الكشري المصري

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

الكشري المصري

مُساهمة من طرف عـبـود نـزال في الأربعاء مارس 26, 2008 10:17 am

المقادير:
2 كوب
ارز مصرى مغسول ومصفى -
1 كوب عدس اسمر (مصرى) مغسول -
1/2 كوب مكرونة شعرية -
1/2 كيلو مكرونة مسلوقة -
3 بصلة كبيرة مقطعة جوانح رفيعة -
حمص (نخى) مسلوق (حسب الرغبة) -
لعمل الصلصة:
2 كوب عصير طماطم -
معلقة كبيرة صلصة معلبات -
2 فص ثوم مفروم -
1/4 فنجان خل ابيض -
كمون او سنوت - ملح .
الطريقة:
نيسلق العدس الاسمر جيدا فى ماء وكمون وملح ويترك جانبا .. نضع على النار قليل من
الزين ونحمر فيه الشعرية حتى يحمر لونها ثم نضيف الارز الابيض المصرى ونقلب ونضيف
الملح ومن ثم نضيف الماء حتى يغطى الارز ويزيد عنه بارتفاع 1 سم ، يغطى ويترك على النار
الهادئة حتى يتم النضج ، نضيف عليه العدس المسلوق والمصفى ونقلب برفق شديد حتى
يختلط الجميع ويترك على النار الهادئة 5 دقائق .
2- نحمر البصل الجوانح فى الزيت حتى يصبح لونه غامق ونرفعه على ورق مطبخ وذلك لاضافته
على وجه الطبق
3- تجهيز الصلصة : نضع قليل من الزيت فى طنجرة ثم نضيف عصير الطماطم وبعد ان يقترب
من الاستواء نضيف الصلصة المعلبة والثوم والكمون والملح وستظهر الرائحة الذكية
ونتركها 5 دقائق
6 - يغرف العدس والارز ويوضع فوقه قليل من المكرونه المسلوقة الساخنة وفوقها
الصلصة (اضافة الفلفل الحار اختيارى) ثم نضيف البصل المحمر والحمص المسلوق.


وبالهنا والشفا
كان معكم الشيف: عبود نزال
avatar
عـبـود نـزال
عضو مميز
عضو مميز

ذكر
عدد الرسائل : 421
العمر : 27
الموقع : جبل النار
تاريخ التسجيل : 20/03/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://abood90.spaces.live.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الكشري المصري

مُساهمة من طرف Xx_MedoO_xX في الأربعاء مارس 26, 2008 4:23 pm

ههههههههههه
يسلمو مشكور يا شيف

_________________
avatar
Xx_MedoO_xX
الـمــد العام ــير
الـمــد العام ــير

ذكر
عدد الرسائل : 6391
العمر : 27
الموقع : Nabuls
تاريخ التسجيل : 11/03/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.google.ae

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الكشري المصري

مُساهمة من طرف عاشقة بلا حبيب في الخميس مارس 27, 2008 6:22 pm

مشكوووووور لمجهودك عبود
avatar
عاشقة بلا حبيب
عضو ذهبي
عضو ذهبي

انثى
عدد الرسائل : 826
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 25/03/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الكشري المصري

مُساهمة من طرف طفلة بريئة في السبت أبريل 05, 2008 6:22 pm


_________________

avatar
طفلة بريئة
عضو ذهبي
عضو ذهبي

انثى
عدد الرسائل : 582
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 17/03/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الكشري المصري

مُساهمة من طرف sweet angel في الإثنين أبريل 07, 2008 8:18 pm

يسلموووو ع الطريئة
بس يا ريت تتشطر وانت تعمل وتعزمنا

_________________
avatar
sweet angel
مراقبه
مراقبه

انثى
عدد الرسائل : 2112
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 13/03/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الكشري المصري

مُساهمة من طرف عـبـود نـزال في الخميس أبريل 10, 2008 2:52 pm

اعزمك ...انا بدي حد يعزمني اهلي رجعو سافرو لوووول


مشكووووووووورين على المرور
avatar
عـبـود نـزال
عضو مميز
عضو مميز

ذكر
عدد الرسائل : 421
العمر : 27
الموقع : جبل النار
تاريخ التسجيل : 20/03/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://abood90.spaces.live.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الكشري المصري

مُساهمة من طرف crazy girl في الخميس مايو 29, 2008 7:15 pm

يسللمو عبوود
يعطيك ربي الف عاافيه

_________________
<<
avatar
crazy girl
مراقبه
مراقبه

انثى
عدد الرسائل : 4895
العمر : 24
الموقع : In This Life
تاريخ التسجيل : 18/03/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى