المقلوبه!!

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

المقلوبه!!

مُساهمة من طرف عاشقة الرومنسيه في الإثنين مارس 24, 2008 1:17 am

المقلوبة


ملحوظة: يمكن استبدال اللحم بالدجاج حسب الرغبة

المقادير:

■ كيلو لحم ضاني أو بقري قطع كبيرة.
■3 كوب أرز.
■ زيت للقلي.
■ حبة كبيرة باذنجان.
■2 بصلة كبيرة ( شرائح) .
■ ثوم حب .
■ ملعقة صغيرة من الكركم .
■ ملعقة صغيرة من البهار الحلو.
■ هيل ناعم(حب الهان) .
■ ملح.
■ فلفل أسمر.
■ حلقات من الطماطم.
■ صنوبر أو لوز للتزيين .

الطريقة:

1- يسلق اللحم مع إضافة الهيل الناعم والملح والفلفل الأسمر حتى ينضج.
2- يقشر الباذنجان على شكل حلقات ويملح ويوضع في مصفاة .
3- يقلى الباذنجان في الزيت الساخن ويوضع على ورق خاص لإمتصاص الزيت .
4- تقلى شرائح البصل والثوم ويترك جانبا ثم يضاف إليه الكركم و البهار الحلو.
5- ترص حلقات الطماطم في قاع وعاء الطبخ و تصف قطع اللحم الناضج ، ثم يضاف البصل والثوم المحمر و يرص الباذنجان المقلي.
6- يوضع الأرز المنقوع فوق الخليط ويغمر بمرق اللحم الساخن ويترك على النار الهادئة حتى ينضج .
7- يلقى اللوز أو الصنوبر حسب الرغبة .
8- يقلب وعاء الطبخ في صينية التقديم مع المحافظة على شكلها .
9- تزيين المقلوبة باللوز أو الصنوبر المقلي.
10- تقدم المقلوبة مع اللبن(الروب) وسلطة الخضار

_________________
avatar
عاشقة الرومنسيه
عضو مميز
عضو مميز

انثى
عدد الرسائل : 276
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 12/03/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المقلوبه!!

مُساهمة من طرف lazy boy في الإثنين مارس 24, 2008 3:37 pm

طيب شو بنستفيد يعني انو ازا ماما مو بلبيت اخبس انا بلمطبخ؟؟
و مشكورة لووول
والله انو بتغلبي حالك

_________________
avatar
lazy boy
الـمــد العام ــير
الـمــد العام ــير

ذكر
عدد الرسائل : 677
العمر : 27
الموقع : نابلس
تاريخ التسجيل : 12/03/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.google.ae

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المقلوبه!!

مُساهمة من طرف ابن الوطن في الثلاثاء مارس 25, 2008 12:26 pm

مشكوره كتير انا بعرف اعملها واي طبخه بتخطر على بالك
محسوبك شيف
والله الغربه بتعلم
بس بحب احكيلك انو اللحمه لما تنسلق ما بنحط الملح عليها لانو بتشد
بس تستوي اللحمه بنحط عل المرقه الملح
وانشاء الله مستقبل مشرق في الطبيخ زيي
avatar
ابن الوطن
عضو الماسي
عضو الماسي

ذكر
عدد الرسائل : 1942
العمر : 30
الموقع : ما في
تاريخ التسجيل : 16/03/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المقلوبه!!

مُساهمة من طرف طفلة بريئة في السبت أبريل 05, 2008 6:20 pm


_________________

avatar
طفلة بريئة
عضو ذهبي
عضو ذهبي

انثى
عدد الرسائل : 582
العمر : 28
تاريخ التسجيل : 17/03/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المقلوبه!!

مُساهمة من طرف sweet angel في الإثنين أبريل 07, 2008 8:37 pm

والله انك طباخ يا ابن الوطن
والله انا ما بعرف شي بالمطبخ
يسلمووو عاشقة

_________________
avatar
sweet angel
مراقبه
مراقبه

انثى
عدد الرسائل : 2112
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 13/03/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المقلوبه!!

مُساهمة من طرف Xx_MedoO_xX في الأربعاء أبريل 09, 2008 12:38 pm

يسلموووووو
مشكوره عاشقة

_________________
avatar
Xx_MedoO_xX
الـمــد العام ــير
الـمــد العام ــير

ذكر
عدد الرسائل : 6391
العمر : 28
الموقع : Nabuls
تاريخ التسجيل : 11/03/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.google.ae

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المقلوبه!!

مُساهمة من طرف ابن الوطن في الثلاثاء مايو 06, 2008 4:32 pm

اكيد
هو اول ستين سبعين طبخه بالزباله بعدين بيزبطو
avatar
ابن الوطن
عضو الماسي
عضو الماسي

ذكر
عدد الرسائل : 1942
العمر : 30
الموقع : ما في
تاريخ التسجيل : 16/03/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المقلوبه!!

مُساهمة من طرف اميرة الصمت في الخميس مايو 08, 2008 11:23 am

مشكوره عاشقة على الطريقة
avatar
اميرة الصمت
عضو مميز
عضو مميز

انثى
عدد الرسائل : 201
العمر : 33
تاريخ التسجيل : 15/04/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المقلوبه!!

مُساهمة من طرف crazy girl في الخميس مايو 29, 2008 7:16 pm

مشكوورة عاشقه
ما ئصرتي يعطيكي ربي الف عاافيه

_________________
<<
avatar
crazy girl
مراقبه
مراقبه

انثى
عدد الرسائل : 4895
العمر : 24
الموقع : In This Life
تاريخ التسجيل : 18/03/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المقلوبه!!

مُساهمة من طرف عاشقة الرومنسيه في الثلاثاء يوليو 08, 2008 4:17 pm

العفو شكراًً لمروركم

_________________
avatar
عاشقة الرومنسيه
عضو مميز
عضو مميز

انثى
عدد الرسائل : 276
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 12/03/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى